A nossa história
Queijo de Cabra Artesanal
da Beira Alta
A nossa queijaria nasceu de segredos e sabores passados de mão em mão nos campos de Fornos de Algodres, onde produzimos o nosso queijo de cabra artesanal da Beira Alta. Esta herança de saberes permite-nos levar à sua mesa os sabores mais autênticos e fiéis da nossa região.
A nossa história
A nossa queijaria nasceu de segredos e sabores passados de mão em mão nos campos de Fornos de Algodres. Esta herança de saberes permite-nos levar à sua mesa os sabores mais autênticos e fiéis da nossa região.
O sabor original
Um queijo de cabra premiado, com um sabor inconfundível que o transporta diretamente para os nossos campos. O nosso trabalho tem sido reconhecido no Concurso Nacional de Queijos Curados Tradicionais Portugueses, com medalhas de Bronze em 2019 e 2021 e de Ouro em 2020, e no Concurso de Queijos de Portugal, onde o nosso requeijão de cabra obteve uma menção honrosa em 2019.
O nosso queijo
em 1º lugar!
Queijo Inovação
Queijo de Cabra Curado com Malagueta
Para os amantes de picante, uma combinação clássica e deliciosa
Queijo de Cabra Curado com Urtiga
O típico sabor do queijo de cabra aliado às características benéficas da urtiga
A garantia de autenticidade
dos nossos sabores
As nossas cabras
Produzimos queijos de cabra exclusivamente da ordenha do dia, proveniente da nossa exploração pecuária, de cabras murcianas criadas em regime extensivo.
A arte do saber fazer
O saber fazer passou de geração em geração, o que fez com que o sabor dos nossos queijos permanecesse único e com uma história para contar.
O nosso propósito
É numa viagem de descoberta de iguarias à Serra da Estrela, que encontra a nossa queijaria repleta de simplicidade e autenticidade.
Proporcionamos experiências com saberes e sabores únicos, através dos nossos queijos.
O nosso propósito
É numa viagem de descoberta de iguarias à Serra da Estrela, que encontra a nossa queijaria repleta de simplicidade e autenticidade.
Proporcionamos experiências com saberes e sabores únicos, através dos nossos queijos.